CIAMBELLA MARMORIZZATA RICETTA

CIAMBELLA VANIGLIA E CIOCCOLATO

INGREDIENTI:                                                     200 gr di burro                                                     200 gr di zucchero                                                     4 uova                                                                      4oo gr di farina                                                             1 bicchiere di latte                                                       1 bustina e mezza di lievito per dolci                    1 pizzico di sale                                                                                                                                                PER LA VARIEGATURA                                          1 tazzina da caffè di S.Marzano                            1 cucchiaio di zucchero                                          1 cucchiaio di cacao                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mettere in un robot da cucina il burro ammorbidito assieme allo zucchero e farlo diventare cremoso, aggiungere le uova e il pizzico di sale e lavorare ancora rendendo tutto omogeneo. Aggiungere la farina il bicchiere di latte e il lievito, amalgamare per bene il tutto sin quando non si otterrà un impasto bello cremoso. Mettere metà del composto in uno stampo da ciambella precedentemente imburrato e infarinato e nel restante composto aggiungere il cacao, lo zucchero e il S.Marzano e far lavorare un po ancora nel robot in modo da amalgamare tutti gli ingredienti. Versare ora l'impasto al cioccolato  su quello bianco. Fate dei giri in senso orario con la forchetta qua e la in modo da far penetrare il cioccolato dove c'è l'impasto bianco per ottenere l'effetto che si vede in foto. Infornare a 190° per circa 50 minuti (forno preriscaldato). Fate sempre la prova dello stecchino prima di uscirla. Una volta cotta sformarla e cospargerla di zucchero al velo. Facile e buonissima. :)

DOLCE ALL' ARANCIA RICETTA

200 gr di farina                                                      200 gr di zucchero                                                100 gr di olio di oliva                                            100 gr di latte                                                        uova 3, una bustina di lievito e la buccia grattugiata di 3 arance                                                                      PER LA CREMINA:                                            Il succo delle 3 arance                                          2 cucchiai di zucchero                                           2 cucchiai di farina                                                                                                                                                                                                          Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e impastare amalgamando il tutto. Versare il composto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e mettere a 180° forno preriscaldato per circa 30 minuti. Se non avete il robot potete usare lo sbattitore. La teglia deve essere circa 28 di diametro, io personalmente lo preferisco basso e lo metto in una teglia più grande.                                                                                   PER LA CREMINA: spremere le 3 arance e filtrarne il succo. Mettere in un pentolino i 2 cucchiai di farina assieme a i 2 cucchiai di zucchero  aggiungere un po di succo e amalgamare il composto con un frusino da pasticcere fino a togliere tutti i grumi della farina. Mettere il restante succo e cuocere a fuoco lento per qualche minuto fino a quando non si sarà formata una cremina densa. A questo punto aprire il dolce che nel frattempo deve essersi intiepidito e versargli dentro la cremina, cospargere con dello zucchero al velo e servire. Questo dolce è leggero e delicato, ovviamente la crema incominciate a prepararla una volta uscito il dolce dal forno. Buon appetito. :) ;)

CHIACCHERE DI CARNEVALE RICETTA

INGREDIENTI:                                                       300 GR DI FARINA                                                40 GR DI ZUCCHERO                                          50 GR DI BURRO                                                   UOVA   2                                                                   UNA PRESA DI SALE                                                MEZZO CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI                                                                    IMPASTARE CON VINO BIANCO                                                                                                    Mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina e impastare, aggiungere il vino bianco poco per volta, tenendo presente che l'impasto finale deve risultare non molle ed elastico.Se volete impastarle a mano il procedimento è lo stesso. Far riposare la pasta coperta con un canovaccio per almeno mezz'ora e poi stenderla in una sfoglia sottile e fare le forme desiderate; tagliatela con una rotella per pasta , triangoli con dei taglietti al centro. Friggere per pochi minuti in olio di semi di girasole, cospargerle di zucchero a velo e servire.

TORTA BATTESIMO DA BIMBA

TORTA FARCITA CON CREMA NUTELLA E CREMA CHANTILLY. COPERTURA CON CIOCCOLATO PLASTICO DECORAZIONE IN PDZ.

Torta di spiderman

Torta in pan di spagna con farcitura di crema chantilly

Torta battesimo

Torta in pan di spagna, con farcitura di crema vaniglia e nutella. La copertura è stata fatta con cioccolato plastico.

Torta con trucchi in pasta di zucchero

Torta in pan di spagna, farcitura crema chantilly e crema nutella